ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ ড্রায়ারের শুকানোর হারকে প্রভাবিতকারী উপাদানগুলির বিশ্লেষণ

ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ ড্রায়ারের শুকানোর হারকে প্রভাবিতকারী উপাদানগুলির বিশ্লেষণ

হিমায়িত-শুকানোর প্রক্রিয়াটি একটি জটিল তাপ এবং ভর স্থানান্তর প্রক্রিয়া, যার মধ্যে রয়েছে হিমায়ন, ভ্যাকুয়াম, ইলেকট্রনিক্স, রসায়ন, ক্রায়োজেনিক medicineষধ এবং অন্যান্য শাখা, যার মধ্যে রয়েছে উচ্চ প্রযুক্তিগত সামগ্রী এবং জটিল হিমায়িত শুকানোর প্রক্রিয়া।Theতিহ্যবাহী চীনা ওষুধ, খাদ্য এবং অন্যান্য শিল্পে, ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ ড্রায়ার অন্যতম জনপ্রিয় সরঞ্জাম।

কাঠামোগত দৃষ্টিকোণ থেকে, ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ ড্রায়ার হ'ল রেফ্রিজারেশন সিস্টেম, ভ্যাকুয়াম সিস্টেম, হিট রিসার্কুলেশন সিস্টেম এবং শুকানোর সিস্টেমের সংমিশ্রণ, এর মাধ্যমে একটি নতুন ধরণের ক্যাবিনেট চালু করা হয়েছে, যা উপাদান স্টোরেজ স্পেসের আরও দক্ষ ব্যবহার করতে পারে মন্ত্রিসভাফ্রিজ ভ্যাকুয়াম শুকানোর কাজ করুন।বর্তমানে, ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ ড্রায়ার বিভিন্ন উপকরণ যেমন কাঁচামাল, চীনা ভেষজ ওষুধ, ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্টারমিডিয়েট এবং খাদ্য শুকানোর জন্য উপযুক্ত।

শিল্পের মতে, যখন ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ ড্রায়ার কাজ করছে, তখন শুকানোর হার ব্যবহারকারীদের কাছে বড় চিন্তার বিষয়।যাইহোক, প্রকৃত অপারেশনে, প্রায়ই দেখা যায় যে শুকানোর হার সন্তোষজনক নয়।সুতরাং, ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ ড্রায়ারের শুকানোর হারকে প্রভাবিত করার কারণগুলি কী কী?

উপাদান প্রাক-হিমায়িত হার

এটা বোঝা যায় যে সামগ্রীর পূর্ব-হিমায়িত করা হচ্ছে ফ্রিজ ড্রায়ারটি যখন কাজ করছে তখন এটি করতে হবে।প্রি-ফ্রিজিংকে কুইক ফ্রিজিং এবং স্লো হিমায়িত করা যায়।হিমায়িত হওয়ার সময় গঠিত স্ফটিকগুলির আকার সামগ্রিক শুকানোর হার এবং শুকনো পণ্যের দ্রবীভূত হারে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে।

বিশেষ করে, দ্রুত হিমায়িত এবং ধীর হিমায়িত করার প্রক্রিয়ায় নিম্নলিখিত পার্থক্য রয়েছে: দ্রুত বরফের দ্বারা উত্পাদিত বরফ স্ফটিকগুলি ছোট, এবং ধীর হিমায়িত দ্বারা উত্পাদিত বরফ স্ফটিকগুলি বড়।বড় বরফ স্ফটিকগুলি পরমানন্দ করার জন্য অনুকূল, যখন ছোট বরফের স্ফটিকগুলি পরমানন্দ করার জন্য অনুকূল নয়।দ্রুত হিমায়িত কম পরমানন্দ হার এবং দ্রুত desorption হার বাড়ে;ধীর হিমায়িত দ্রুত পরমানন্দ হার এবং ধীর রেজল্যুশন হার বাড়ে।

অতএব, শিল্প নির্দেশ করে যে পূর্ব-হিমায়নের গতি অবশ্যই উপকরণ অনুযায়ী সঠিকভাবে ধরা উচিত।

মধ্যে চাপ বরফে পরিণত করা শুকানোর চেম্বার

শিল্পের মতে, শুকানোর চেম্বারে চাপ সরাসরি তাপ এবং ভর স্থানান্তরের হারকে প্রভাবিত করবে (জলীয় বাষ্প)।তাদের মধ্যে, ভর স্থানান্তরের ক্ষেত্রে, চাপ কম, ভাল, এবং তাপ স্থানান্তরের জন্য, উচ্চ চাপ, ভাল।

যেহেতু ভর স্থানান্তর হার প্রধানত পরমানন্দ ইন্টারফেসের তাপমাত্রা এবং চাপ এবং শুকনো স্তরের পৃষ্ঠ দ্বারা নির্ধারিত হয়, শুকনো স্তরে জলীয় বাষ্পের পালাবার হার বাড়ানোর জন্য, সাধারণত দুটি অপারেশন থাকে: পরমানন্দ তাপমাত্রা বৃদ্ধি ইন্টারফেস ইন্টারফেস জলীয় বাষ্প তৈরি করতে চাপ বৃদ্ধি পায়।অথবা শুকানোর চেম্বারের ভ্যাকুয়াম বাড়ান এবং শুকানোর স্তরের পৃষ্ঠে বাষ্পের চাপ কমাতে পারেন।

উপাদান ফর্ম

জানা গেছে যে ফ্রিজ শুকানোর প্রক্রিয়ায় ফ্রিজ শুকনো পদার্থের ফর্ম সাধারণত কঠিন এবং তরলে বিভক্ত।কঠিন বস্তুর ঘনত্ব এবং তরলের উপাদান ঘনত্ব উভয়ই পদার্থের হিমায়িত সময়কে প্রভাবিত করে।

ভেজা ওজন বোঝা

এটা বোঝা যায় যে যখন উপকরণগুলি লিওফিলাইজ করা হয়, তখন পাত্রে বস্তাবন্দী হওয়ার পরে পৃষ্ঠের ক্ষেত্রের একটি নির্দিষ্ট অনুপাত থাকে।শুকানোর সময়, ট্রেটির প্রতি ইউনিট এলাকা শুকনো ভেজা ওজন বোঝা শুকানোর সময় নির্ধারণের একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

সাধারণভাবে, উপাদান জমে পাতলা বেধ, তাপ এবং ভর স্থানান্তর গতি দ্রুত, এবং শুকানোর সময় কম।যাইহোক, যদি উপাদানটি পাতলা হয়, প্রতি ইউনিট ফ্রিজ-শুকনো এলাকা প্রতি ব্যাচ কম উপাদান শুকিয়ে যাবে, যা ইউনিট ফ্রিজ শুকনো এলাকা এবং প্রতি ইউনিট সময় আউটপুট বৃদ্ধি করতে অসুবিধা হবে।অতএব, উপকরণ অনুযায়ী ব্যাপক বিবেচনার প্রয়োজন।

বর্তমানে, বাজারে অনেক ধরণের ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ শুকানোর সরঞ্জাম রয়েছে এবং শুকানোর দক্ষতা উন্নত করার জন্য অনেক সময় নির্মাতারা তাদের স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ আপডেট এবং আপগ্রেড করেছেন।কিছু যন্ত্র নির্মাতারা বলেছিলেন যে নতুন ধরনের ফ্রিজ শুকানোর সরঞ্জামগুলি অতীতের শুকানোর প্রক্রিয়ায় ক্লান্তিকর ক্রিয়াকলাপকে পরিবর্তন করেছে, উপাদান দূষণ রোধ করেছে এবং শুকানোর এবং পরমানন্দ স্বয়ংক্রিয়তা উপলব্ধি করেছে।দায়িত্বে থাকা সংশ্লিষ্ট ব্যক্তি বলেন, "এই মডেলটিতে শেলফ হিটিং এবং প্রোগ্রামযোগ্য ফাংশন রয়েছে, ফ্রিজ শুকানোর বক্রতাটি মুখস্থ করতে পারে এবং একটি ইউ-ডিস্ক এক্সট্রাকশন ফাংশনের সাথে আসে, যা উপাদানটির হিমায়িত শুকানোর প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করা সহজ করে তোলে।"